一、根據欠條起訴拖欠農民工工資，如何維權？

拖欠農民工的工資，有欠條為證，可以持欠條申請人民法院申請支付令。
【法律依據】
《勞動爭議調解仲裁法》第十六條，因支付拖欠勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或者賠償金事項達成調解協議，用人單位在協議約定期限內不履行的，勞動者可以持調解協議書依法向人民法院申請支付令。人民法院應當依法發出支付令。

引用法規
[1]《勞動爭議調解仲裁法》 第十六條

二、包工頭拖欠工資農民工維權要準備哪些證據材料？

400 萬元拒不支付被判刑的新聞引發熱議。被告人汪某、曾某在項目結束后，雖然如期收到工程款，但卻一直拖欠工人工資，總金額達400余萬元，最終二人因犯拒不支付勞動報酬罪獲刑。